Schon seit Jahrtausenden wird in Apulien (Südost-Italien) der Negroamaro kultiviert. Die Rebsorte ergibt würzig-kräftige Weine mit betonten Fruchtaromen. Während der Negroamaro in der Vergangenheit überwiegend als Verschnittpartner verwendet wurde, wird seit Neuestem auch mit sortenreinem Ausbau gekeltert.

Der Negroamaro gehört neben dem Primitivo zu den bekanntesten Rotweinen der südlichen Halbinsel Apuliens. Es empfiehlt sich, den Wein mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu öffnen und in eine Karaffe umzufüllen.

Wir empfehlen diesen Wein zu Pasta, Braten, Wild und Käse.

Lagerfähig: 3 – 4 Jahre