Im Glas präsentiert sich der Matej mit einer klaren, granatroten Farbe von mittlerer Tiefe und mit violetten Reflexen am Glasrand.
In der Nase macht das reintönige Bouquet bereits Lust auf den ersten Schluck. Verführerische Rosendüfte, Beerennoten von Erdbeere, Himbeere und Heidelbeere, ergänzt mit Bittermandel, Sauerkirsche und Erdbeerkonfitüre verzaubern die Sinne.
Nach dem ersten Schluck zeigt sich der Merlot Matej trocken, frisch und mit einer lebhaften, angenehmen Säure, die den Trinkfluss fördert. Die Gerbstoffe sind weich und gut eingebunden und die erste Geige spielen wie bereits in der Nase, wunderbare Beerennoten von Brombeere und Heidelbeere. Auch Anklänge von Sauerkirsche, Erdbeerkonfitüre und Bittermandel verleihen diesem süffigen Merlot aus dem Veneto seinen unverwechselbaren Charakter. Der Abgang ist mittellang und schliesst mit leckeren Bittermandel- und Marzipannoten.
Der Matej ist ein gefälliger Alltagswein zu fast jeder Gelegenheit, der mit seiner trinkigen Art viel Spass bereitet. Servieren Sie diesen Merlot an warmen Tagen ab 14° Celsius warum nicht sogar zum Aperitif - zu Wurst und Käseplatten, Salami, Mortadella oder zu typischen Gerichten aus der italienischen Küche wie Pasta, Pizza oder Risotto. Mit seiner harmonischen und charmanten Art wird der Matej Sie und Ihre Gäste verzaubern.
Unter idealen Bedingungen können Sie den Merlot Matej fünf bis acht Jahre lang problemlos lagern.