Poggio Rosato da uve leggermente appassite Toscana IGT 2022, 75cl

Die reintönige Nase enthüllt ein intensives Aroma und ein rassiges Bouquet, das von einer Vielzahl tropischer Früchte geprägt ist. Passionsfrucht und Maracuja dominieren, begleitet von einem Hauch von Bonbon und einer zarten Blumigkeit. Leichte Noten von Akazie und Beeren gesellen sich dazu, während die Erinnerung an Erdbeeren, Pfirsiche, Kirschen und Sauerkirschen sanft hervorschimmert. Ebenso offenbaren sich Nuancen von Litschi, Mango und Melone, die dem Wein kräftige tropische Akzente verleihen. Die Aromen von Maracuja und Grenadine runden das facettenreiche Duftbild ab.

Am Gaumen zeigt sich der Poggio Rosato cremig und halbtrocken, begleitet von einer geschmeidigen Säure, die die Sinne belebt. Die gut eingebundenen Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur, während eine dezente Bitternote dem Geschmack eine zusätzliche Dimension verleiht. Der Körper ist reichhaltig und wird durch die gleichen tropischen Fruchtnoten geprägt, die bereits in der Nase präsent waren. Unterstrichen werden diese von einem Hauch von Beeren, Pfirsichen, Sauerkirschen, Litschi, Mango und Melone. Ein subtiler Hauch von Bittermandeln verleiht dem Wein Tiefe. Der mittellange Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Gesamteindruck des Poggio Rosato ist von Harmonie, Weichheit und Charme geprägt. Er eignet sich hervorragend, um eine entspannte Atmosphäre zu schaffen und kulinarische Erlebnisse zu bereichern.

Der Poggio Rosato harmoniert wunderbar mit leichten mediterranen Gerichten. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Fisch, frischen Salaten, Antipasti, Pasta mit Meeresfrüchten oder auch zu delikatem Geflügel. Seine vielfältigen Aromen ergänzen die Aromen dieser Speisen auf elegante Weise. Der Rosato wurde aus den Traubensorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon gekeltert.

Der Poggio Rosato ist ein junger, frischer Rosé-Wein, der in seiner Jugend am besten zur Geltung kommt. Es wird empfohlen, ihn innerhalb der nächsten 2 -5 Jahre nach der Abfüllung zu geniessen, um von seiner vollen Frische und Fruchtigkeit zu profitieren.
Um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Verkostungstemperatur von etwa 8-10 °C. Achten Sie darauf, den Wein nicht zu kalt zu servieren, um seine komplexen Aromen vollständig zu erfassen.

Der Poggio Rosato offenbart sich als süffiger, angenehm restsüsser Rosé, der die Sinne mit tropischer Fülle und harmonischer Eleganz verwöhnt. Geniessen Sie ihn gut gekühlt als Begleiter zu leichten Speisen oder einfach in geselliger Runde.