Er zeigt sich kristallklar, mit einer blassgoldenen, hellen und jugendlich-frischen Farbe im Glas. Die Oberfläche ist spiegelnd und glänzend.
In der Nase ist der Lugana reintönig, mit intensiven Aromen und einem komplexen Bouquet ausgestattet. Der Weisswein verzaubert mit seiner wuchtigen Aromatik nach zitrischen und mineralischen Noten. Bei den Zitrusfrüchten dominiert die Grapefruit vor der reifen Amalfi-Zitrone, der Limone, gefolgt von erfrischenden Grünnoten der Stachelbeere. Ein Anflug von Aprikose, tropischen Früchten wie Ananas und Mango, gewürzt mit Bourbon-Vanille, Honig und mineralischen Feuersteinnoten. Einfach toll!
Der erste Schluck zeigt sich in gewohnt trockener LuganaManier - bei jungen Jahrgängen sogar noch etwas prickelnd auf der Zunge - mit einer lebhaften Säure, zartbitter, körperreich, wärmend und kräftig. Der mundfüllende Weisswein zeigt sich harmonisch und sehr elegant. Im Rückgeruch wiederum deutliche Zitrusnoten, vor allem Limone, dann wiederum Stachelbeernoten, die mit einem erfrischenden Säurespiel auftrumpfen, gefolgt von tropischen Fruchtaromen. Danach folgen sogleich dezente Marzipan-, Mandel- und Bittermandelaromen, etwas Vanille-, Wachsund Honiganklänge. Ab und zu ist man sich nicht ganz sicher, ob man auch Röstaromen schmeckt, obwohl dieser Lugana nie in einem Barrique lag.
Probieren Sie diesen harmonischen Weisswein zu einem Antipasti-Buffet mit italienischen Spezialitäten. Zu Meeresfrüchten, einem weissen Fisch oder zu einem Vitello Tonnato. Der Lugana ist ein edler Tausendsassa den sie zwischen 10 - 12° C geniessen sollten. In einem geeigneten Weinkeller bis zu vier Jahre lang lagerbar.