Im Glas zeigt sich der Schaumwein mit einer jugendlichen, zarten, lachsrosa Farbe und einem anhaltenden, prickelnden Schaum. In der Nase überwiegen blumige Noten, ein Aromenstrauss von Rose, Veilchen, Iris, wenig Lindenblüte, ergänzt mit fruchtigen Erdbeer- und Himbeernoten. Nach einer kurzen Zeit offenbaren sich Aprikosen- und Quittennoten und zitrische Düfte, die zum Schluss in einen Hauch tropische Aromen enden. Da bekommt man richtig Lust auf den ersten Schluck.
Im Mund entfaltet der Rosé Kannenmacher ein Feuerwerk: Eine feine Perlage und eine lebhafte Säure regen den Trinkfluss an. Der halbtrockene Schaumwein schmeckt leicht süsslich und im Gaumen zeigen sich wunderbare Aromen nach Golden Delicious-Apfel, Bittermandeln, Erdbeeren und Quitte. Nach dem ersten Schluck verbleiben langanhaltende Töne von tropischen Früchten wie Litschi, aber auch Melone und Feige.
Servieren Sie diesen edlen Schäumer zwischen 6 - 8° C zum Apéro für diejenigen Gäste, die es etwas weniger trocken mögen. Sie können den Rosé Kannenmacher gut solo, oder mit Tapas und asiatischen Häppchen - wieso nicht Sushi - servieren. Aber auch zum Dessert ist der Rosé perfekt geeignet. Ob zu frisch zubereiteten Fruchtsalaten oder einem luftigen Mandel- oder Hefegebäck, im Winter zu Panettone, an Ostern zu Colomba, der Kannenmacher passt immer.
Unter guten Bedingungen können Sie diesen noblen Jahrgangs-Schaumwein ohne weiteres 8 bis 12 Jahre lang in Ihrem Keller lagern.