Maranges AOC 2022 - 75cl

Die Weine aus Maranges sind oft körperreicher als die nördlicheren Weine der Côte de Beaune und zeichnen sich durch ihre ausdrucksstarke Fruchtigkeit und Würze aus. Sie gelten als ehrliche, strukturierte Weine, die sowohl jung getrunken werden können, als auch gut reifen.

Der Maranges AOC ist ein charakterstarker und eleganter Pinot Noir und zeigt sich im Glas in einem lebendigen Kirschrot mit mittlerer Farbtiefe. Die jugendliche und frische Farbe spiegelt seine Energie wider. In der Nase präsentiert sich der Maranges reintönig, intensiv und fein. Aromen von Erdbeeren, Kirschen und einem Hauch Himbeeren dominieren, ergänzt durch dezente Sauerkirsch- und Beerennoten. Würzige Nuancen, Vanille, erdige Anklänge, Unterholz und leichte Röstaromen wie Toffee und Kaffee verleihen dem Bouquet eine elegante und unaufdringliche Komplexität. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit einer frischen, lebhaften Säure und gut eingebundenen, mittleren Tanninen. Der Körper ist voll und kräftig, mit einem warmen und würzigen Profil. Die Kirscharomen treten in den Vordergrund, begleitet von Erdbeeren, Brombeeren und einem Hauch Sauerkirsche. Bittermandel, Lakritze, Pilz und schwache Pfeffernoten verleihen dem Wein Tiefe. Erdige Noten, Unterholz, leichte Röstaromen und ein Hauch von Rauch und Kaffee führen zu einem langen Abgang. Der Wein zeigt sich jugendlich und kräftig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Gerbstoffen, was ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. Der Maranges passt hervorragend zu Lammgerichten, kräftigen Fleischgerichten und Eintöpfen. Weitere passende Speisen sind Rindfleisch, geschmortes Wild, Entenbrust, Pilzgerichte, gratinierter Käse oder deftige, französische Aufläufe wie Cassoulet. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Der Maranges AOC hat ein Lagerpotenzial von 5 bis 8 Jahren, mit der Reifung entwickelt er zusätzliche Tiefe und Eleganz.